На ежегодном гастрономическом фестивале «Золотая осень» подмосковные фермеры планируют продать около 100 тонн сыров, сообщил РИАМО в пятницу подмосковный фермер Олег Сирота.
Ежегодный гастрономический фестиваль «Золотая осень» будет проходить в Москве с 28 сентября по 7 октября.
«В прошлом году мы продали около 60 тонн сыра, в этом году мы рассчитываем на 100 тонн продукции. 50 тонн уже привезли, остальные 50 прибудут во второй заезд сыроваров», - сказал Сирота.
Он отметил, что вторая партия сыров из Московской области поступит на прилавки фестиваля 3 октября.
«Если мы говорим о подмосковных сырах, то на эту ярмарку наш земляк из Сергиева Посада привез подмосковные камамберы, которые он восстановил по рецепту книги 1882 года», - добавил Сирота.
